Glyx-Diät

Bei der Glyx-Diät werden Nahrungsmittel gemieden, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen. Solche Nahrungsmittel sind z. B. Zucker und Süßigkeiten.
Erlaubt sind folgende Nahrungsmittel:

Vollkornprodukte
Milchprodukte
Nudeln
Hülsenfrüchte
Gemüse
Nüsse
Mageres Fleisch
Verbotene Nahrungsmittel:
Zucker
Honig
Marmelade
Eiscreme
Schokolade
Obst: Ananas, Melonen, Rosinen, Dörrobst, reife Bananen, Mangos, Kiwis, Weintrauben, frische Aprikosen, Zitrusfrüchte
Alkoholische Getränke
Fettes Fleisch
Reis
Weissbrot
Süsse Getränke

Verboten ist:
Maltose (Bier)
Glucose
Bratkartoffeln
Pommes frites
Reismehl
modifizierte Stärke
Kartoffelpüreepulver
Chips
Honig
sehr weißes Brot (Hamburger)
gekochte Karotten
Cornflakes, Popcorn
Schnellkochreis
Reispudding
Puffreis
gekochte Saubohnen
Wassermelone
Riesenkürbis
Zucker (Saccharose)
Weißbrot (Baguette)
gezuckerte raffinierte Getreideflocken
Schokoladenriegel
Salzkartoffeln
Coca-Cola, Limonade
Kekse
Mais
Weißreis
Teigwaren, Ravioli
Rosinen
Mischbrot
Pellkartoffeln
Rüben
gezuckerte Konfitüre
weißer Grieß
Langkornreis
Banane, Melone
weiße Spaghetti, weichgekocht
Sandgebäck

Der Name der Diät entstammt dem Begriff "glykämischer Index". Dieser spielt in der Therapie von Diabetes eine große Rolle. Nahrung, die dazu führt, dass der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt, regt die Ausschüttung von Insulin an. Das führt dazu, dass man schnell wieder hungrig wird. Man isst also mehr.
Nahrungsmittel, die denInsulinspiegel nur langsam ansteigen lassen, halten länger satt.

Wie lange muss ich diese dir durchführen?
Man sollte solange diese Diät halten, bis man sein Wunschgewicht erreicht hat.

Bewertung der Diät
Den Insulinspiegel als Grundlage einer Diät her zu nehmen ist nicht ganz korrekt. Denn nicht wie angenommen, der Blutzuckerspiegel führt zu Übergewicht, sondern die Menge an Energie der Nahrung. Richtig ist allerdings, dass der Insulinspiegel das Hungergefühl steuert.

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